大麦若叶青汁：

        大麦若叶是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为这个时期的幼苗所含各种营养素为丰富，所以我们只选用此时期的幼苗为原料。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。

大麦若叶青汁是碱性食物之王：

        虽然青汁中多种天然维生素及矿物质在人体内总的比例不高，但是却参与了人体一些重要的生命活动，比如能量代谢、细胞的修复、酸碱的平衡、各种激素类生成、免疫细胞的维护等等。并且很多维生素，比如VA、VC、VE等都是很好的抗氧化成份。而且天然丰富矿物质决定了大麦若叶青汁的高碱性度，而人类80%的疾病与酸性体质有关，酸性体质是百病之源，大麦若叶青汁的碱性高达66.5，被誉为“碱性食物之王”，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。我们每天吃的很多加工食品中含有防腐剂、添加剂，日积月累这些有毒物质在体内的积蓄是非常可怕的，而大麦若叶青汁中含有的叶绿素可以中和这些毒素并将其排除体外从而净化血液。叶绿素的结构跟人体的红血球素非常相似，因此也被称为“绿色的血液”“可以喝的血”。此外，叶绿素的成分具有杀菌消炎的作用，对于很多炎症特别是皮肤发炎、外伤、久治不愈的胃溃疡、肠炎等都有意想不到的效果。再者，叶绿素可以抑制代谢过程中产生硫化物，所以叶绿素对口臭、腋臭等各种体臭有良好的除臭作用。

大麦若叶青汁中含有丰富蛋白质：

        大麦若叶青汁中含有30%左右的蛋白质，超过所有蔬菜，且其蛋白质为小分子结构，不同于牛奶、肉类等大分子结构，更加利用人体吸收。蛋白质是生物体内含量丰富、功能复杂的一类生物大分子，几乎所有的器官组织都含有蛋白质，约占人体干重的45%。因此，蛋白质被科学家可世人公认为“生命的物质基础”！